2016年11月27日

レタスとカレーきしめん

私は千葉の館山の藤原に住んでいる。
ネットで見つけた安くて広い家だ。
(6DKで15000円で、港区より安いと思う。)
ウチは藤原だが、農業的には神戸地区(かんべ)と言われ、
砂地なので雑味のないレタスがブランドです。
それも巻きが緩い今が旬で美味いです。
 
ウチの前には畑があります。
持ち主はレタス農家でハネ品や外の葉を肥料として捨てています。
私は乾燥したその葉を拾っています。
(ハネ品は食ってますが。)
その乾燥した茶色になった葉を水に浸けます。
そして、雑誌に挟んで重しをして平面にします。
そして、ガラスに挟んで焼いて作品にします。
私ほど素材を大事にしてる人はいないと思う。
うどんスープの有名なメーカーがカレーうどんスープを作った。
しかし好みでなかったのでルーを一個加えて、
きしめんとあわした。
 
ブログ用 012.jpg
posted by 風間健介 at 20:02| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 写真 アート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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